Biologico

 
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Per migliorare la qualità della produzione oltre che per variegare il ventaglio dell'offerta e per rispondere alle esigenze dei clienti, nasce negli anni Settanta l'Azienda Agricola Bisceglia gestita da i due figli di Michele, Lorenzo e Giovanni. Avvertendo la necessità di far conoscere i propri prodotti a mercati più vasti, i due fratelli partecipano a fiere di settore, scegliendo tra esse quelle più rinomate e qualificate, ricevendo in molti casi premi e riconoscimenti, tra i quali il 1° Premio della Qualità QUOTA 600, assegnato dalla Fiera di Parma. Il salto di qualità, però avviene nel 1992, anno in cui l'azienda decide, in maniera per così dire pionieristica, di impiegare tutte le proprie risorse nell'Agricoltura Biologica, convertendo i suoi uliveti ad un nuovo tipo di concepire la coltivazione: il più antico, quello naturale.